흑백요리사 요리 계급 전쟁 뛰어난 실력의 셰프들이 펼치는 다양한 요리 대결과 예상치 못한 미션이 이어지며, 흥미로운 경쟁을 보여주는 프로그램입니다. 이번 9회차에서는 특이한 흑백 혼합 팀전이 펼쳐졌는데, 특히 최현석 셰프의 활약이 돋보였습니다.
목차
흑백요리사 9회: 흑백 혼합 팀전
이번 라운드에서는 흑백 혼합 팀전이 진행되었습니다. 요리사들은 세 팀으로 나뉘어 레스토랑을 운영하게 되었으며, 승부의 기준은 매출로 결정되었습니다. 매출 1등 팀은 모두 생존하고, 꼴찌는 무조건 탈락하는 룰입니다. 흥미롭게도, 팀원 구성은 자유롭게 이루어졌습니다.
셰프들 간의 경쟁에서 승리하려면, 맛있는 요리만이 아니라 장사 수완이 중요합니다. 최현석 셰프는 이러한 장사 감각을 발휘해 매출을 극대화하는 전략을 세웠고, 이를 통해 팀의 승리를 이끌었습니다.
최현석의 전략: 고가 메뉴로 승부하다
최현석 셰프는 억수르 기사식당이라는 컨셉으로 손님들을 끌어들였고, 고가의 메뉴를 통해 매출을 크게 올리는 전략을 사용했습니다. 특히 캐비어 알밥이라는 메뉴로 큰 매출을 올렸는데, 손님들의 관심을 끌어모으는 데 성공했습니다.
그 외 셰프들은 맛있는 요리에 집중했지만, 최현석은 손님들의 소비 성향을 정확히 파악해 매출을 극대화할 수 있는 메뉴를 선보였습니다. 특히 1인당 100만 원을 쓸 수 있는 손님들의 특성을 고려한 고가의 메뉴 전략은 큰 성공을 거두었습니다.
예상치 못한 팀 변화
미션 도중 제작진이 갑작스럽게 각 팀에서 한 명씩 방출해 새로운 팀을 만들라는 공지를 발표했습니다. 이에 따라 철가방 요리사와 만찢남은 자진해서 팀을 나왔고, 안유성 명장은 팀에서 방출되었습니다.
방출된 셰프들이 새로운 팀을 꾸리고, 대결이 다시 시작되었습니다. 이 팀 변화는 요리 대결의 긴장감을 한층 더 끌어올렸습니다.
압도적인 승리를 거둔 최현석 팀
대결 결과, 최현석 팀이 압도적인 매출을 올리며 1등을 차지했습니다. 최현석 팀은 4,774,000원의 매출을 기록하며 다른 팀과 큰 격차를 보였습니다. 이로써 최현석의 전략은 확실히 빛을 발했고, 그의 팀원들은 모두 생존하게 되었습니다.
흑백요리사 TOP 8 진출자
이번 팀전 결과, 최현석, 장호준, 정지선, 에드워드 리, 트리플 스타, 요리하는돌아이, 이모카세 1호, 나폴리 맛피아가 TOP 8에 진출하게 되었습니다. 특히 장호준 셰프는 최현석을 선택해 팀전에서 두 번 모두 그를 보좌하며 훌륭한 역할을 해냈습니다.
흑백요리사는 요리 실력뿐만 아니라 매출을 통해 승부가 결정되는 독특한 포맷으로, 셰프들의 경영 능력까지 평가받는 예능 프로그램입니다. 최현석 셰프의 장사 전략과 매출을 올리는 노하우가 돋보였던 이번 팀전은 보는 내내 긴장감이 넘쳤습니다. 요리 대결과 경영 전략을 모두 볼 수 있는 넷플릭스 예능 추천, 흑백요리사입니다.